ময়নাগুড়ি : ১৪ই জানুয়ারি, মঙ্গলবার : বাঙ্গালীর পৌষ সংক্রান্তি বলতেই পিঠে পুলির উৎসব। একবাদেই এই উৎসবকে ঘিরে ময়নাগুড়ি বাজারে চালের গুড়া, নারিকেল, তিল, তিলের নারু, নলেন গুড়,কদমা, তিলের কদমা সহ বিভিন্ন রকমারী পসরা সাজিয়ে বসেছন দোকানীরা। সেই সঙ্গে বাদ যায়নি ময়নাগুড়ি শিঙ্গিমারি আসা কুমোরেরা তাদের তৈরি মাটির পিঠে ভাজার সারাঞ্জাম নিয়ে হাজির হয়েছেন।
তারা জানান তাদের পিঠে ভাজার সামগ্রীর বেশী চলে সাদা পিঠা, তেলে ভাজা পিঠা, ভাবা পিঠাসহ অন্যান্য। তারা জানান তাদের মাটির জিনিসের বিক্রি খুব মন্দা। কারন বিভিন্ন দোকানে এখন সব ধরনের পিঠে পুলি পাওয়া যাচ্ছে। ফলে তাদের এই সব জিনিসের চাহিদা দিনে দিনে কমে যাচ্ছে । অন্যান্য দোকানদাররা জানান তাদের বিক্রি আগের তুলনায় একটু কমলেও ঠিক আছে। অন্য দিকে, এক ক্রেতা জানান বাঙ্গালীর বারো মাসে তেরো পার্বণ এটা একটা পার্বণ তাই যতটা সম্ভব করতে হয়। সেই সঙ্গে এক মিস্টান্ন ব্যবসায়ী অজিত ঘোষ জানান তাদের দোকানে পাটি সাফটা, তিলের কুলি, মাল পোয়া সহ বিভিন্ন রকমারি পিঠে বিক্রি করে থাককেন। এখন মানুষের সময় কম তাই ক্রেতারা তাই রেডিমেড পিঠে কিনে বাড়ি ফিরছে।
